Rượu vang đỏ là gì?

Rượu vang đỏ được ủ từ những loại nho có màu sẫm. Vang đỏ thường có màu pha trộn giữa màu đỏ, đen và tím. Khi sản xuất rượu vang đỏ thì cả vỏ và ruột đều được giữ lấy và nghiền tạo ra nước ép rồi lên men.

Công dụng của rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ có nhiều thành phần chống oxy hóa có ích cho sức khỏe, ngăn ngừa được bệnh tim mạch, các chất chống ôxy hóa có trên vỏ quả nho.

Uống rượu vang đỏ ở mức độ vừa phải giúp bảo vệ thị lực, ngăn ngừa bệnh ung thư, giúp giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ. 

Việc kết hợp sữa chua và rượu vang đỏ giúp tiêu hóa tốt (chống táo bón) và làm cho cơ thể cân đối. Rượu vang đỏ có chứa nhiều chất giúp tiêu hao mỡ thừa, còn trong sữa chua có nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa.

Cách dùng rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ có thể dùng hầu hết trong các bữa ăn, đặc biệt dùng trong món ăn chế biến các loại thịt có màu đỏ (thịt bò, thịt trâu, thịt nai..). Rượu vang đỏ có nồng độ cồn thấp, màu đỏ đặc trưng . Do đó, khi uống rượu này phải dùng ly cỡ lớn (từ 230ml trở lên) chân cao bầu ly to và rộng để hương rượu vang đủ đậm đà.

>> Xem ngay các loại ly pha lê dùng để uống rượu vang đỏ của Phale-bohemia.com