Rượu vang trắng là gì? Tìm hiểu cách uống rượu vang trắng đúng cách

Rượu vang trắng là gì?

Nguồn gốc của rượu vang trắng

Vang trắng bắt nguồn từ nước Pháp, có nguồn gốc lâu đời. Rượu vang trắng đơn giản là loại rượu nho có màu trắng hay trắng ngà, vàng hoặc vàng rơm, bởi vì màu của rượu phụ thuộc vào vỏ của quả nho và phương thức ủ rượu (thường là các loại nho có vỏ màu vàng hoặc xanh)

Mùi vị rượu vang trắng

Rượu vang trắng có nồng độ cồn nhẹ do có thời gian lên men ngắn hơn vang đỏ và mùi vị rất đặc trưng hoàn toàn khác với hương vị mạnh và gắt của rượu vang đỏ. Những hương vị đặc trưng của vang trắng như: táo, lê, cam, bưởi, nho...

Rượu vang trắng có vị chua hơn vang đỏ do chứa nhiều acid. Do vậy mà dòng vang trắng này rất thích hợp dùng cho các món khai vị, các món ăn có vị chua như: salad, gỏi hay giấm. Hoặc vang trắng cũng có thể làm thức uống khai vị trước mỗi bữa tiệc. Với mùi hương trái cây cho nên vang trắng cũng thích hợp với các món hải sản chế biến theo kiểu luộc hay hấp.

Các loại ly dùng để uống rượu vang trắng

Vang trắng thường sử dụng cỡ ly 230ml trở lên, được dùng kèm với món ăn chế biến từ thịt màu trắng như cá, tôm, cua…

>> Xem thêm các loại ly pha lê dùng để uống rượu vang trắng tại cửa hàng Pha lê Bohemia

Với loại vang trắng ủ thời gian dài, nên dùng loại ly có thân cao, bầu cao và dài để uống chậm. Nhờ chân ly dài nên khi uống có hương vị thơm gần mũi, đế ly tạo thành hình ảnh thanh thoát và đẹp mắt.

Nếu uống rượu vang có hương mạnh hơn, dùng ly chân cao, bầu nhỏ gọn, miệng nhỏ hơn.